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郵編:

224114

分類:

風(fēng)景名勝

范圍:

歸屬:

草堰鎮(zhèn)

聯(lián)系電話:

地址交通:

長(zhǎng)樂(lè)小區(qū)17-183號(hào)門市

乘車路線:

上班時(shí)間:

全天開放

介紹:

喀八爺 位于 江蘇省 鹽城市 大豐市 草堰鎮(zhèn);主要聯(lián)系人：；聯(lián)系電話：； 景點(diǎn)景區(qū)的門票以當(dāng)景點(diǎn)公布的為準(zhǔn)，非節(jié)假日門票如果有打折活動(dòng)，請(qǐng)關(guān)注美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站。進(jìn)入景區(qū)時(shí)要注意愛(ài)護(hù)文物，保護(hù)環(huán)境，不得破壞景區(qū)設(shè)施、花木，不能隨意丟棄雜物、垃圾。如果需要在景區(qū)拍攝婚紗，請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系景區(qū)工作人員。 鹽城市大豐市喀八爺是一家清真餐館，位于鹽城市大豐區(qū)幸福西大街23號(hào)。這家餐館的特色是烤羊肉串、馕炒肉、羊肉火鍋等清真菜肴，口味正宗，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。同時(shí)，該餐館也提供各種小吃和飲品，如牛肉餅、牛肉面、奶茶等。 喀八爺原名華有福，回族，烤羊肉串的技藝傳承于父親，是地道的清真老字號(hào)。羊肉選自本地小黃羊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小，搭配獨(dú)家腌制的孜然、辣椒、芝麻、香料等調(diào)料，烤制出的羊肉串色澤誘人、鮮嫩可口。 此外，喀八爺清真餐飲店的規(guī)模較大，除了主打羊肉串以外還有馕炒肉、馕包雞等菜品。馕包肉在漢族人的燒鍋鋪上滾一下，刷上油，放在略帶潮濕的煤爐上烤焦，新疆人叫做馕包肉。吃起來(lái)肥而不膩，略有一點(diǎn)孜然和微微辣的香氣。鹽城人的做法更接近于新疆人的馕坑版，只是沒(méi)有馕夾著吃，更像紅燒肉的做法。 總之，鹽城市大豐市喀八爺是一家非常有特色的清真餐館，其烤羊肉串、馕炒肉等菜品深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

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